Le fruitier des Cévennes est une entreprise artisanale qui souhaite proposer un produit tartinable 100 % fruits avec une faible teneur en sucre, pour les personnes diabétiques, en surpoids ou tout simplement qui souhaitent avoir une alimentation plus saine (moins riche en sucre, graisse ...).
En vue de valider l'intéret de ce produit et de qualifier le potentiel de marché, la dirigeantse de l'entreprise a fait appel à Id2e pour réaliser une étude de marché.
Les participants ont apprécié ces premières recettes, avec de la fraise et de l'abricot, aussi bien au niveau du gout que le texture.
Le groupe a été l'occasion de tester les noms possibles pour ce nouveau produit.
Ce travail a permis :